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Vinho Siegel Special Reserve Sauvignon Blanc

Produtor: A Siegel Family Wines está localizada no Valle do Colchagua, região que detém combinação única de solo, clima e topografia, excelente para a produção de vinhos de alta gama que refletem fielmente a expressão de seu terroir. Vinha de tradição familiar enraizada por gerações, cuja trajetória assumiu a arte de produzir vinhos com identidade própria, a Siegel tem a missão de res­gatar o compromisso do trabalho em família. Desde sua fundação, a vinícola está focada na busca de vinhos de qualidade com dedicação aos detalhes. As uvas são produtos de uma cuidadosa seleção dos melhores vinhedos. Seus taninos maduros e redondos traduzem claramente o terroir de Colchagua, resultando em vinhos modernos e elegantes. A Siegel possui certificação de “Vinho Sustentável do Chile” e atualmente tem mais de 700 hectares plantados, desde os pés da Cordilheira dos Andes em Los Lingues até zonas mais costeiras.

Ficha Técnica

Pontuações e Premiação: 91 Descorchados (2015) | 88 Robert Parker (2015) | Medalha de Ouro China Wine & Spirits Awards (2015)

 

Região: Valle Leyda | País: Chile

Tipo: Branco Seco

Uva: Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 14%

Volume: 750ml | Corpo: Leve

Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C.

Estágio: Engarrafado sem estágio em barrica de carvalho.

Características: Cor amarelo com tons esverdeados, no nariz é intenso, com notas de grapefruit, pera, abacaxi e ervas. No paladar é equilibrado e persistente, com excelente acidez.

Harmonizações: Peixes magros (badejo, linguado, tainha, truta, etc.), sushis e mariscos.

Vinificação: As uvas são colhidas no período da manhã. A temperatura de fermentação é entre 14°C e 15°C. Quando a fermentação alcoólica termina, uma parte do vinho é mantida em um programa de movimento. Uma vez feita a mistura, o vinho é clarificado, estabilizado e depois filtrado à frio através de placa de membrana estéril.

Informação adicional

Peso 1.2 kg
Dimensões 12.8 x 12.8 x 36.4 cm
Tipo
País

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