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Vinho Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Uma das grandes referências de Cabernet Sauvignon do Chile, este Gran Reserva é um tinto sofisticado, com destaque para aromas de frutas pretas (ameixa e cassis) e de chocolate, entrelaçados com toques herbáceos típicos dessa cepa, como folhas de louro, além de lavanda. As notas de especiarias são resultantes da maturação do vinho em barricas de carvalho. Na boca também é cheio de fruta preta, mostra boa estruturado, sendo redondo, de corpo médio e com taninos maduros e suaves. Tem um final longo e cativante.

A Vinicola Tarapacá é comandada pelo experiente enólogo Sebastián Ruiz, guardião de uma extensa coleção de tintos e brancos que contempla desde exemplares complexos e cheios de caráter a vinhos saborosos, redondos e fáceis de agradar. A linha Gran Reserva revela a expressão máxima de cada variedade cultivada nos terroirs chilenos.

 

Ficha Técnica

 

País: Chile

Região:Vale do Maipo

Produtor: Viña Tarapacá

Uva: Cabernet Sauvignon

Estágio em barrica: 12 meses

Teor alcoólico: 14,3%

 

Aroma: de frutas pretas (ameixa e cassis) e de chocolate, entrelaçados com toques herbáceos típicos dessa cepa, como folhas de louro, além de lavanda. As notas de especiarias são resultantes da maturação do vinho em barricas de carvalho.

Boca: Cheio de fruta preta, mostra boa estruturado, sendo redondo, de corpo médio e com taninos maduros e suaves. Tem um final longo e cativante.

Harmonização: Com queijos maduros, como manchego; pastas condimentadas; risoto de funghi; carnes vermelhas e de caça, e peixes gordos, como atum.

 

 

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