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Vinho William Cole Columbine Special Reserve Chardonnay

Vinícola jovem, com estilo californiano de elaborar vinhos finos e que usa tecnologia de ponta. A vinícola possui uma linha de vinhos elegantes, fáceis de beber, com uma diversidade que busca o melhor do terroir de cada região. Sua produção se beneficia pelo clima de características mediterrâneas e pela brisa marinha vinda do Oceano Pacífico.

O microclima fresco deste vale permite que a fruta atinja sua perfeita maturidade, conservando sua acidez e intensidade aromática, dando origem a vinhos de alta qualidade.

Ficha Técnica

País: Chile

Região: Vale de Conchagua

Uva: Chardonnay

Envelhecido: 6 meses em barrica francesa

Alcool: 13,5%

Cor: Cor amarelo ouro brilhante.
Aroma: aromas de papaia cristalizado, manga madura e notas cítricas, em perfeita harmonia com os aromas oriundos do carvalho francês como baunilha e tostados, muito sutil.
Boca: um vinho sofisticado, com acidez refrescante, boa fruta e corpo pleno. Seu final é o retro-olfato revela notas frutadas e de carvalho tostado.

Harmonização: Acompanha ostras, polvo, frutos do mar, massas com frutos do mar, lagosta e queijos como Gouda e Emmental

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