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Vinho William Cole Columbine Special Reserve Pinot Noir

O microclima fresco deste vale permite que a fruta atinja sua perfeita maturidade, conservando sua acidez e intensidade aromática, dando origem a vinhos de alta qualidade. A William Cole, uma Vinícola jovem, com estilo californiano de elaborar vinhos finos e que usa tecnologia de ponta. A vinícola possui uma linha de vinhos elegantes, fáceis de beber, com uma diversidade que busca o melhor do terroir de cada região. Sua produção se beneficia pelo clima de características mediterrâneas e pela brisa marinha vinda do Oceano Pacífico.

Ficha Técnica

País: Chile

Região: Vale de CasaBlanca

Uva: 100% Pinot Noir

Envelhecido: 6 meses em barris carvalho frances.

Alcool: 13,5%

Cor: Cor rubi delicada.

Aroma: Seus aromas predominam cerejas e framboesas em perfeita harmonia com especiarias orientais.

Boca: Apresenta persistência média, boa acidez e corpo leve, com taninos finos e maduros. super equilibrado

Harmonização: Aves, carnes vermelhas e peixes mais gordurosos, como salmão; frango assado com limão e ervas.

 

 

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