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Vinho William Cole Mirador Carmenere

Vinícola jovem, com estilo californiano de elaborar vinhos finos e que usa tecnologia de ponta. A vinícola possui uma linha de vinhos elegantes, fáceis de beber, com uma diversidade que busca o melhor do terroir de cada região. Sua produção se beneficia pelo clima de características mediterrâneas e pela brisa marinha vinda do Oceano Pacífico.

Ficha Técnica

País: Chile

Região: Vale de Conchagua

Uva: 100% Carmenere

Alcool: 13,5%

Cor: Cor violeta intenso, brilhante e profundo.
Aroma: No nariz possui notas de cassis, violetas, frutas vermelhos, ameixa e especiarias, que se complementam com toques de baunilha do envelhecimento em madeira.
Boca: Na boca mostra boa acidez e persistência média a longa, taninos finos e boa concentração de frutas.

Harmonização: Ideal para acompanhar filé com molhos consistentes, costeletas de cordeiro assadas, queijos como Gouda e Emental.

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